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香酥提子可頌卷
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滅絕師太liner

可頌卷的樣子真的很吸引人,加入提子乾的口感更是香甜可口呢。喜歡的朋友可以試著做做哦。很好吃呢。

時間:1-2小時
食材
適量
適量
50g
酵母 4g
提子乾 適量
牛奶 20ml
雞蛋液 30ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    牛奶乾酵母混合後攪勻
  • 步驟 2/13
    所有粉類攪勻
  • 步驟 3/13
    加入油以及液體溶液,攪成絮狀
  • 步驟 4/13
    加入雞蛋
  • 步驟 5/13
    揉成麵糰
  • 步驟 6/13
    加入黃油,繼續揉成麵糰
  • 步驟 7/13
    進行發酵
  • 步驟 8/13
    發酵好的麵糰
  • 步驟 9/13
    分割成合適大小的麵糰
  • 步驟 10/13
    擀成面片後,用刀切成如圖所示的形狀,放入提子乾
  • 步驟 11/13
    自上而下捲起
  • 步驟 12/13
    將做好的可頌捲進行二次發酵
  • 步驟 13/13
    將做好的可頌卷,表面刷上蛋液,上下火,180度,25分鐘
小貼士

烤箱的溫度酌情掌握

釋出於 2022-09-26
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