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自制時蔬豬肉餅漢堡
7.9萬 熱度
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莊祭日危哀
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寫一下這道菜的總體介紹或者背後的故事……
時間:10-30分鐘
食材
胡蘿蔔
一根
圓蔥
一個
豬肉
適量
大姜
少許
鹽
適量
玉米澱粉
少量
味極鮮醬油
少許
雞精
少許
食用油
少許
黑胡椒粉
少許
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
將胡蘿蔔 圓蔥適量 切成小碎末
步驟 2/4
將豬肉(最好選擇肥三瘦七的)剁成肉糜,加入薑末,加入上面的蔬菜,再加入鹽,味極鮮醬油、雞精、黑胡椒粉以及少量玉米澱粉,少量食用油調成肉餡
步驟 3/4
將肉餡團成丸子再稍稍壓扁,烤盤上塗抹少許食用油,將肉餅放置烤盤上,烤箱180度,上下火,大約10-15分鐘即可。根據肉餅的厚度決定烘烤時間
步驟 4/4
將漢堡麵包胚切開,加入烘烤好的肉餡餅即可。也可以再新增些黃瓜片或者生菜等等
小貼士
也可以煎熟肉餅,我總煎得不太好,就用烤箱了,烤出來的肉餅很嫩
釋出於 2018-07-27
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