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自制時蔬豬肉餅漢堡
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莊祭日危哀

寫一下這道菜的總體介紹或者背後的故事……

時間:10-30分鐘
食材
胡蘿蔔 一根
圓蔥 一個
豬肉 適量
大姜 少許
適量
玉米澱粉 少量
味極鮮醬油 少許
雞精 少許
食用油 少許
黑胡椒粉 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    將胡蘿蔔 圓蔥適量 切成小碎末
  • 步驟 2/4
    將豬肉(最好選擇肥三瘦七的)剁成肉糜,加入薑末,加入上面的蔬菜,再加入鹽,味極鮮醬油、雞精、黑胡椒粉以及少量玉米澱粉,少量食用油調成肉餡
  • 步驟 3/4
    將肉餡團成丸子再稍稍壓扁,烤盤上塗抹少許食用油,將肉餅放置烤盤上,烤箱180度,上下火,大約10-15分鐘即可。根據肉餅的厚度決定烘烤時間
  • 步驟 4/4
    將漢堡麵包胚切開,加入烘烤好的肉餡餅即可。也可以再新增些黃瓜片或者生菜等等
小貼士

也可以煎熟肉餅,我總煎得不太好,就用烤箱了,烤出來的肉餅很嫩

釋出於 2018-07-27
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