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雞蛋肉餅漢堡
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咖啡斬之碎夢喟

對於孩子,估計天底下的媽媽都一樣吧,總是想把最好的全都給孩子。我家仔仔長得瘦瘦的,每次吃飯的時候,真是想把滿桌的好吃的都搬到他的碗裡去,可是仔仔卻這個不吃那個不吃,以至於,我在做食物的時候,總是千方百計的挑選食材。做漢堡的時候,塞了個最大的肉餅之後,又煎了個雞蛋,滿滿的都是營養哦!

時間:1-2小時
食材
高粉 280克
適量
二分之一小勺
150克
黃油 15克
酵母 3克
雞蛋 8個
肉餅 8個
生菜 8片
沙拉醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    除黃油外,所有的食材放入廚師機
  • 步驟 2/6
    攪拌五分鐘後加入黃油
  • 步驟 3/6
    繼續攪拌5分鐘,出膜
  • 步驟 4/6
    把麵糰放在溫暖的地方發酵好
  • 步驟 5/6
    分成小劑子,二發好後,上面刷上蛋液。
  • 步驟 6/6
    放入烤箱,180度烤12分鐘。 中間切開,加入生菜、雞蛋、肉餅即可
小貼士

冬天溫度較低,把麵糰放在溫暖的地方會更好發酵。

二發一定要到位哦。

釋出於 2019-11-07
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