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時間:30分鐘-1小時
食材
淡奶油
100g
牛奶
100g
煉乳
25g
細砂糖
20g
蛋黃
2個
烹飪步驟
步驟 1/5
材料如圖加蛋撻皮(8個),從冰箱拿出來,常溫解凍約30分鐘,接著去準備蛋撻水。
步驟 2/5
分別加入牛奶、淡奶油、煉乳、細砂糖,攪勻成蛋撻水,換一個乾淨的不鋼鏽鋼容器隔水加熱使糖充分融化,等蛋撻水冷卻後過篩,蛋撻水8分滿即可。
步驟 3/5
烤箱170度預熱5分鐘,上下火170度,30分鐘,放入中層。
步驟 4/5
很快可以吃了。
步驟 5/5
完成。
釋出於 2018-10-30
111
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