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美式牛扒
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若雪櫻花草大

此配方標準兩人份，一般我的那份吃不完會分老公一半牛扒，主食可以自己配咯，烤土豆、麵包、意粉都不錯

時間:30分鐘-1小時
食材
T骨牛排或雪花牛排 2厚片約300g
洋蔥 150g
口蘑 150g
紅酒 100ml
黑椒 10g
姜粉 3g
蒜汁 10ml
海鹽 10g
幹歐芹 5g
蘆筍 100g
雞蛋 2個
檸檬汁 10ml
李錦記烤肉醬 20g
黃油 20g
大蒜 5瓣
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烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    大的超市可以買到切好的牛扒，不要買調味的，就買鮮切的，回家自己醃製。蘑菇、洋蔥、蘆筍改刀備用。也可選其他配菜
  • 步驟 2/2
    用鍋裡剩的底油炒洋蔥和口蘑，出鍋前加一勺燒烤醬，蘆筍抄水，擠上檸檬汁，煎個單面荷包蛋，擺盤。
小貼士

牛扒一定要在常溫下完成，千萬不可以冷著就去煎

釋出於 2018-06-29
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