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越簡單越美味——意式牛肉丸
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書柳歐買嘎絲

要過年了，來一盤牛肉與番茄結合的意式牛肉丸，紅紅火火過大年！

時間:10-30分鐘
食材
牛絞肉 300克
番茄 1個
麵包屑 20克
鹽 3克
黑胡椒碎 2克
蒜 2瓣
幹羅勒 2茶匙
橄欖油 適量
番茄醬 4湯匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備好食材。把蒜切碎。
  • 步驟 2/5
    牛肉中放入麵包屑、蒜、幹羅勒、黑胡椒碎、鹽。用手抓勻。做成12個丸子。鍋用中火加熱，入油放入牛肉丸子，稍壓一壓用中小火慢煎。
  • 步驟 3/5
    番茄用熱水燙過，去皮切成小塊。牛肉丸煎成兩面上色。放入番茄和番茄醬加入半碗熱水拌勻，再入少許的鹽調味，用小火加蓋慢煮15分鐘。裝盤。
  • 步驟 4/5
  • 步驟 5/5
釋出於 2018-06-17
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