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牛扒拼盤
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楊桃

每個媽媽一開始做菜,原始之宗都是為了家人的健康,但是隨著所做的菜式越多,花樣也就越多,這道菜看上去美觀,但是並不複雜,只要自己花點心思,色香味一併俱全,烤牛扒,一份牛扒可以分成2-3份,雞翅相信每個大人或小朋友都是非常喜歡的,這次用了孜然入菜,比一般的烤雞翅更香,其它伴碟的,也是非常輕易能做到了,一點都不復雜哦。

時間:30分鐘-1小時
食材
牛扒 250克
雞翅 500克
玉米 一個
青瓜 一根
聖女果 一個
適量
生抽 適量
白酒 適量
白砂糖 適量
胡椒粉 適量
黑椒碎粒 適量
澱粉 適量
芒果汁 適量
黃油 適量
洋蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    牛扒洗淨,用生酒、鹽、生抽、胡椒粉醃製半小時
  • 步驟 2/8
    烤箱預熱,中層,180度烤20分鐘
  • 步驟 3/8
    雞翅洗淨用孜然雞翅醃料醃製二小時以上
  • 步驟 4/8
    烤箱中層,180烤18分鐘
  • 步驟 5/8
    烤好的雞翅均勻的塗一層孜然粉
  • 步驟 6/8
    鍋內放黃油,炒香洋蔥
  • 步驟 7/8
    生抽、白砂糖、胡椒粉、黑胡椒碎粒、白酒、澱粉混合,倒進鍋裡煮醬汁至收汁
  • 步驟 8/8
    將其它配菜擺盤即可
小貼士

1、牛扒用擀麵杖輕輕拍松

2、醬汁加入黑胡椒碎粒或吃的時候也可以撒點黑胡椒碎粒

3、雞翅醃製過程中要攪拌三次以上,使之均勻入味

釋出於 2018-08-23
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