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牛排拼盤
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紫菜

牛排做法有很多種，大多以西式做法為主，這次剛好家裡沒黑椒醬，所以靈機一動用了潮汕有名的沙茶醬，潮汕這邊沙茶跟牛排是最好的搭配，做起來風味很特別！！

食材
牛排 2塊
西蘭花 250g
蛋 1個
九牙菜 幾根
青椒 半個
洋蔥 半個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    把材料分成肉和菜兩盤
  • 步驟 2/5
    西蘭花用水煮熟撈起來
  • 步驟 3/5
    牛排一塊煎完再煎另一塊，煎一面脆再煎另一面，然後放盤
  • 步驟 4/5
    傳統沙茶加點油和醬油倒在碗裡打散備用
  • 步驟 5/5
    把炒好的材料和煎好的蛋放盤上，淋上沙茶醬，撒上黑椒粉即可
釋出於 2018-06-24
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