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牛排做法有很多種,大多以西式做法為主,這次剛好家裡沒黑椒醬,所以靈機一動用了潮汕有名的沙茶醬,潮汕這邊沙茶跟牛排是最好的搭配,做起來風味很特別!!
食材
牛排
2塊
西蘭花
250g
蛋
1個
九牙菜
幾根
青椒
半個
洋蔥
半個
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/5
把材料分成肉和菜兩盤
步驟 2/5
西蘭花用水煮熟撈起來
步驟 3/5
牛排一塊煎完再煎另一塊,煎一面脆再煎另一面,然後放盤
步驟 4/5
傳統沙茶加點油和醬油倒在碗裡打散備用
步驟 5/5
把炒好的材料和煎好的蛋放盤上,淋上沙茶醬,撒上黑椒粉即可
釋出於 2018-06-24
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