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牛排套餐
4.7萬 熱度 106 收藏
冰雪七色花愛戀

成本不到50元可以做出兩份牛排。又省錢模式，今天去沃爾瑪看到牛腩，46元一斤，怎麼隨便拿走已包裝好的牛排就變成小黃瓜條什麼什麼，暈了不認識哪部位，煮了再說，花了27元挑走最漂亮又厚的牛排。回家DIY去。

擺盤後感覺一片黃，我就夾個青菜放進去。哈哈。

土豆泥可以不加白糖鹽，可以加牛奶。因為家裡沒有我就加白糖了。哈哈。如果還可以，可以炸一條培根（也是用黃油拿去炸），切小丁，混進去。賣相好一些。

通心麵撈出後，如果家裡有胡蘿蔔，切片or刻個花，焯水數秒。擺盤加顏色。

因為全過程有點耗時間，等你最後煮好牛排，其他都感覺涼了，所以……自己看著辦。哈哈！我知道你們都很聰明的。

食材
牛排 1個
土豆 1個
雞蛋 1個
通心麵 50克
黃油 適量
鹽 適量
白砂糖 適量
香油 適量
黑胡椒醬 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    蒸土豆：土豆洗乾淨，削皮，切小塊，蒸20分鐘
  • 步驟 2/9
    蒸熟後，壓扁，加塊黃油，1勺白糖，一點鹽，攪拌均勻
  • 步驟 3/9
    找個模具，用保鮮膜先套進去，再放土豆泥。倒過來放盤子，拿掉模具，拿掉保鮮膜
  • 步驟 4/9
    煮通心麵：鍋加水，大火，放入通心麵，加兩滴香油，加1小勺鹽，大火煮15分鐘。不用蓋住。偶爾攪拌免得黏鍋。
  • 步驟 5/9
    通心麵熟後撈出放在涼水備用
  • 步驟 6/9
    煎雞蛋：鍋加油，中火，煎兩面
  • 步驟 7/9
    牛排切花格，撒點鹽（一面就好）
  • 步驟 8/9
    煎牛排：鍋加黃油，中火，煎牛排一面大概90秒（算9分數吧），煎兩面。
  • 步驟 9/9
    擺盤。牛排倒點黑胡椒醬（一點點就可以了，放太多會感覺辣，不夠再加）
小貼士

1.沒有通心麵用意麵。

2.不要黑胡椒醬的話，可以用番茄醬，蘑菇汁，等等。

3.如果用鐵板，雞蛋可以煎一面就好

4.可以的話就用鐵板，更經典，在加蠟燭，啥都給省了。不會缺個物件吧，叫你媽媽來也很浪漫又孝順。

5.還有很多，忘記了，有什麼疑問就留言吧

釋出於 2022-06-09
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