jxcaipu logo
牛排意麵套餐
7.3萬 熱度 89 收藏
溯曲

我身邊有不少朋友都愛吃意麵和牛排，覺得它很高大上，而且喜歡去那種特別貴的餐廳吃，我比較勤儉持家，這牛排和意麵在家裡自己做做，擺擺盤，也是可以輕鬆搞定的，今天過節，我也做道看起來很高大上的西餐來慶祝一下吧。吃西餐我真不是行家，我只是按著自己的方法做的，自己愛吃就好！牛排也比較好買，我不喜歡買成品醃製好的牛排，一般都會去我家旁邊賣牛肉的地方，買一兩片，回來自己用調料醃製，個人感覺比成品醃好的牛排好吃，而且價格更實惠。

時間:10-30分鐘
食材
螺旋意麵 60g
牛排 1片
黃油 20g
黑胡椒牛排醬 2包
托斯卡納牛排調料 5g
蔬菜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    先處理牛排。我這個是去賣牛肉的地方買的，告訴賣家是要做牛排的，一般都會給切成薄片的；
  • 步驟 2/11
    用小錘子敲打一遍，我沒有松肉錘，用的壓蒜器也挺好用的；
  • 步驟 3/11
    把托斯卡納牛排調料倒在牛排上；
  • 步驟 4/11
    抹勻，按摩一兩分鐘；蓋上保鮮膜放在一邊醃製1小時左右；
  • 步驟 5/11
    牛排醃製好以後，再來做意麵；
  • 步驟 6/11
    開水鍋裡煮透，一般6、7分鐘左右；
  • 步驟 7/11
    炒鍋燒熱，放1小塊黃油融化後，倒入一包黑胡椒牛排醬；
  • 步驟 8/11
    把煮熟的螺旋意麵放進去，翻炒均勻即可；盛出備用；
  • 步驟 9/11
    再來做牛排，不沾鍋上火，小火燒熱，放上另一塊黃油融化，把醃好的牛排放進去，兩面煎熟；牛排很好熟，五六分鐘就可以了，煎久了就老了，如果你喜歡更嫩的，就煎的時間再短一點；
  • 步驟 10/11
    我喜歡黑胡椒味的，牛排煎好以後，又加了點黑胡椒牛排醬上去，跟之前炒螺旋意麵的黑胡椒醬是一樣的，牛排可以關火出鍋了；
  • 步驟 11/11
    煎好的牛排，配上黑胡椒義大利麵，再來點蔬菜，簡單又好吃，看起來又很高大上的一餐就可以開動了！
小貼士

賣牛肉的地方都有牛排賣，賣家會幫助切成薄片。

釋出於 2019-09-03
24
相關菜譜
寫評論