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牛排意麵
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HHHitchcock

義大利麵家人還滿喜歡的，平時也會做一些給他們吃。這次簡單的配了一塊西冷牛排，西冷牛排我還是比較喜歡的，外圈帶筋、肉質緊實、更有嚼勁。製作的時候只需按個人喜歡的熟度調整煎的時間即可。稍微煎一下的牛排搭配義大利麵條即是簡單的一餐。因為用了現成的義大利麵醬料，所以做法簡單，而且快手。

時間:30分鐘-1小時
食材
意麵 半包
牛排 1塊
黃油 適量
鹽 適量
黑胡椒 適量
義大利麵醬料 1包
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    原料備用。
  • 步驟 2/10
    牛排用鹽和黑胡椒將牛排兩面醃一下。
  • 步驟 3/10
    水燒開後，下入義大利麵條。
  • 步驟 4/10
    不同的麵條煮的時候也不相同，這款麵條煮7分鐘左右即可。
  • 步驟 5/10
    撈出去瀝去水份，可入冰水。
  • 步驟 6/10
    油鍋高溫燒到冒少量的煙時，下入牛排。
  • 步驟 7/10
    根據自己喜歡的熟度控制時間翻面，一般煎兩分鐘。
  • 步驟 8/10
    牛排和意v面裝盤，牛排上可淋一些黑椒汁。
  • 步驟 9/10
    義大利麵醬在開水中煮3分鐘左右。
  • 步驟 10/10
    直接淋上面條上即可享受美味。
小貼士

根據個人喜歡的熟度煎牛排。

釋出於 2019-07-19
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