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奧運五星紅旗拼盤
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拉扯complexity

2016里約熱內盧奧運會來啦！又將是16個不眠夜，無論比賽幾點開始，無論你是否守在電視機前，讓我們為中國運動健兒們加油吶喊，為中國隊加油！當然觀戰奧運會不能少了美食，今天參考網上方子整了這個五星紅旗拼盤藉此助威我們的奧運軍團，願他們取得更高更好的成績。

食材
中筋麵粉 70g
火龍果 半個
雞蛋 2個
火腿腸 1根
玉米粒 適量
黃瓜丁 適量
鹽 適量
黑胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備所有食材
  • 步驟 2/12
    火龍果用料理機打碎加入麵粉中並加入一個雞蛋和適量鹽、黑胡椒粉
  • 步驟 3/12
    用攪拌刀把麵粉攪拌成均勻的火龍果麵糊
  • 步驟 4/12
    另外一個雞蛋打碎只取蛋黃
  • 步驟 5/12
    平底不粘鍋刷一層油，倒入麵糊攤成火龍果麵餅，無需翻面用小火慢慢煎熟即可
  • 步驟 6/12
    接著倒入雞蛋液攤成薄蛋皮
  • 步驟 7/12
    玉米粒和黃瓜丁焯下水撈起備用
  • 步驟 8/12
    火龍果雞蛋餅用刀刻出紅旗形狀
  • 步驟 9/12
    蛋皮用大小表花嘴刻出大小圓片準備做五角星
  • 步驟 10/12
    用剪刀把蛋皮圓片修剪成大小合適的五角星，順便刻一朵裝飾小花
  • 步驟 11/12
    火腿腸對剖作為紅旗杆
  • 步驟 12/12
    將所有準備好的材料如圖擺盤裝飾即成
小貼士

1.火龍果汁不要一下全部倒入麵糊中，要慢慢加入攪拌，以勉麵糊過稀。

2.玉米粒和黃瓜丁可以拌入自己喜歡的醬料，也可以用自己喜歡的其它食材代替。

釋出於 2024-01-30
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