Name: 紅薯芝士蛋糕
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 西餐
Ingredients: 去皮紅薯 約500g; 奶油芝士 250g; 糖 約50g; 全蛋 1個; 消化餅乾 60g; 黑巧克力 30g; 黃油 10g

紅薯芝士蛋糕

6.6萬熱度 17 收藏

聰鄖採頓諳

關注

6寸圓模

食材

去皮紅薯約500g

奶油芝士 250g

糖約50g

全蛋 1個

消化餅乾 60g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/1

關火後不取出，半開烤箱門放涼後，取出放冰箱冷藏4小時以上（隔夜最好）即可。

小貼士

做法很簡單，烤的過程也順利，沒開裂，上色很理想。口感溼潤又不膩，紅薯香很足，很好吃。

切開面上看到的小點點是我偷懶沒過篩的結果，一些沒完全碾碎的紅薯小塊，並不影響口感。巧克力拌的餅底也十分好吃，今天連切都切得很完美－－不要怪我只說優點，實在是這個蛋糕沒有什麼可以挑剔的地方啊。

釋出於 2018-07-25

100

寫評論