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無油版橙味三文魚
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坁美麗的謊言奚的

三文魚本身富含油脂，所以完全可以採用無油法烹製。這樣既能最大限度的保留食物原有的鮮香，又能減少油脂的攝入，美味又健康！

食材
三文魚 適量
橙子 適量
黑胡椒 適量
鹽 適量
蒜粉 適量
姜粉 適量
香菜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    三文魚用黑胡椒、鹽、姜粉、蒜粉醃製30分鐘左右。
  • 步驟 2/3
    不粘鍋燒熱後將三文魚放入，蓋上鍋蓋小火煎出汁。
  • 步驟 3/3
    魚兩面煎至7成熟時，加入新鮮橙汁。繼續小火煎5分鐘左右略收幹即可出鍋。
小貼士

三文魚千萬不能做老，一般8成熟是最佳口感。只要有白色的汁滲出，就代表已經熟了。

釋出於 2018-07-09
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