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早餐梅花肉
6.2萬 熱度 14 收藏
呩衣蒔鞝浦鞝
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食材
梅花肉 2塊
黃油 適量
料酒 適量
黑胡椒 一勺
蠔油 一勺
糖 半勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    梅花肉洗淨，瀝乾水，用錘子兩面敲打，使變薄變大。
  • 步驟 2/6
    調料攪拌均勻成黑胡椒汁
  • 步驟 3/6
    把敲打過後的肉放入黑胡椒汁中，使肉均勻入味，至少醃製1小時
  • 步驟 4/6
    黃油入熱鍋，中小火
  • 步驟 5/6
    放梅花肉雙面各煎1-2分鐘
  • 步驟 6/6
    鍋中餘油放花菜煎一下
釋出於 2019-02-01
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