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花生百合酪：花成仙
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愛發呆

週日買了一束茉莉，立刻就在我的美食旁邊出現了，今天下午做的這個花生百合酪和花還特別地搭，我思忖著，晚飯就是這個花生酪了，感覺特別滋補。

時間:30分鐘-1小時
食材
生花生米 60克
鮮百合 1個（70克）
牛奶 200毫升
冰糖 2塊
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    花生米泡在水中30分鐘
  • 步驟 2/8
    剝掉花生衣，鮮百合去掉外面的黑色部分，剝成一瓣瓣，清洗乾淨。
  • 步驟 3/8
    把花生米、百合倒入攪拌機，加入一碗清水（200毫升），打成糊，多打一會兒，儘量細膩一點。
  • 步驟 4/8
    把花生糊倒入小鍋內，小火加熱
  • 步驟 5/8
    加入2塊土冰糖，喜歡甜一點的可以多加糖
  • 步驟 6/8
    不停攪拌防止粘鍋，太稠厚可以再加50毫升的清水，一開始花生百合糊會有生花生的味道，小火煮8-10分鐘左右，生味就會消失
  • 步驟 7/8
    花生糊慢慢開始沸騰的時候，再加入一盒牛奶，再攪拌，一開始有點稠厚的花生糊就變得細膩而柔滑，一共煮十幾分鍾就差不多了
  • 步驟 8/8
    稍涼的時候，上面結了一層皮，感覺特別滋補。
小貼士

這款甜品可以美容養顏，一邊喝的時候一邊不防默唸：我要變得美美的，你就真的變美啦！同時，它還很耐飢，小口小口喝著甜湯當作正餐，你絕對會有滿足感，是減肥瘦身的好食品。

釋出於 2018-12-30
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