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蠔豉百合花生粥
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爆炸醋罈子

蠔豉在老公家這邊很喜歡給小孩子煲粥來喝的，說是營養豐富而且又比較正氣，就是吃了不會上火又滋補的食品，從很小的孩子就開始會給這個粥喝的，有的會加點胡蘿蔔一起，我這次加入了一些百合和花生又更加的營養了，孩子喜歡吃裡面的花生，營養又好吃呢。

時間:30分鐘-1小時
食材
蠔豉 50g
花生 50g
百合 50g
大米 100g
瘦肉 50g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    蠔豉先用水泡發一下至軟一點。
  • 步驟 2/13
    百合撕開泡水洗淨，花生也提前泡發一下。
  • 步驟 3/13
    適量大米清洗乾淨。
  • 步驟 4/13
    蠔豉洗淨切碎，瘦肉剁成肉末。
  • 步驟 5/13
    大米淘洗乾淨後倒入電飯鍋內。
  • 步驟 6/13
    把洗淨的百合也倒入鍋中。
  • 步驟 7/13
    花生洗淨倒入鍋中。
  • 步驟 8/13
    切好的蠔豉和瘦肉也倒入鍋中。
  • 步驟 9/13
    加入適量煮粥的水。
  • 步驟 10/13
    蓋上鍋蓋接通煮粥鍵。
  • 步驟 11/13
    煮好的粥開蓋淋適量花生油。
  • 步驟 12/13
    加入適量的生抽。
  • 步驟 13/13
    加入少許的鹽攪拌均勻即可。
小貼士

也可以用砂鍋來煮，砂鍋煮的更加入味。

生抽和鹽要最後再加，攪拌均勻食用。

喜歡吃胡蘿蔔的可以加少許胡蘿蔔。

釋出於 2019-12-10
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