Name: 蓮藕百合花生燉鳳爪
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: 蓮藕 286g; 鳳爪 300g; 花生 100g; 鹽 適量; 百合 適量; 枸杞子 適量; 白胡椒粉 適量

蓮藕百合花生燉鳳爪

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瘟懇牟直揭

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花生燜雞爪,色澤誘人,軟嫩多汁,入口即化,特別好吃

時間:1-2小時

食材

蓮藕 286g

鳳爪 300g

花生 100g

鹽適量

百合適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

準備好蓮藕、鳳爪、花生、百合、枸杞子。
步驟 2/6

花生百合提前泡發；花生去掉紅衣備用。蓮藕洗淨、切塊；鳳爪洗淨、剪掉趾甲。
步驟 3/6

所有食材倒入燉盅。
步驟 4/6

加入適量冷水。
步驟 5/6

調好時間，約燉制3小時，至熟。
步驟 6/6

燉好的湯品加入鹽、枸杞子，煮開；調好味即可食用。

小貼士

1、花生紅衣可以補血，隨個人體質選擇去留。

2、燉盅外鍋可加入開水，以保證燉品更快的燉熟。

釋出於 2020-10-09

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