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早餐麵包夾蛋
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紫菜
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時間:10-30分鐘
食材
麵包 4個
雞蛋 4個
火腿 50克
奶油 2大勺
起司 4片
番茄 一個
生菜 4片
食用油 適量
鹽 適量
胡椒粉 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    生菜和西紅柿洗淨，用淡鹽水浸泡幾分鐘，雞蛋加鹽、胡椒粉打散，火腿切丁；
  • 步驟 2/4
    把火腿丁放入雞蛋中，鍋中放適量食用油，油熱後倒入雞蛋炒散；
  • 步驟 3/4
    西紅柿切片；
  • 步驟 4/4
    麵包從旁邊切開，抹上奶油，將生菜、番茄、起司片、炒蛋夾入抹好奶油的麵包裡，食用時配上美式咖啡更棒。
小貼士

1．原方中在雞蛋里加入了4大勺鮮奶油，雞蛋更嫩滑，是西式常用的方法。不過中國家庭一般不常用鮮奶油，開啟用不完比較浪費，所以我沒加鮮奶油，倒也更符合中國人的口味；

2．原方中在炒蛋中還加了蘑菇，我家小胖不喜歡吃蘑菇，所以我沒加。喜歡的

釋出於 2019-01-18
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