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自制早餐麵包
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自制早餐麵包,遠離食品安全問題
食材
麵粉
500g
黃油
20g
酵母
12g
牛奶
300ml
雞蛋
1個
芝麻
適量
糖
適量
鹽
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/5
將麵粉,鹽,糖,酵母,雞蛋(只取蛋黃),黃油,牛奶倒入攪拌碗裡
步驟 2/5
攪拌8分鐘左右
步驟 3/5
找一個容器抹上面粉,將攪拌好的麵糰放入其中,揉1分鐘左右,拿毛巾蓋上發酵1小時左右
步驟 4/5
揪成大小均勻的季子,搓成條,然後打一個結
步驟 5/5
在烤盤上鋪上油紙,將打好的“面結”,放在上面刷上油撒上芝麻,鹽,放入烤箱,上下烤,180度,35分鐘
小貼士
簡單易行,無注意事項
釋出於 2022-12-28
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