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純肉羅勒香腸早餐麵包
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仙人掌tranquil

都說羅勒是一個神奇的植物，不僅自身具有很高的營養價值，還能給普通的食物帶來錦上添花的口感！而加了羅勒的香腸，口感瞬間清爽的很多，羅勒搭配純肉，跟麵粉的完美組合，呈現的是能量滿滿的早餐！

時間:10分鐘內
食材
高筋粉 200克
低筋粉 50克
酵母粉 2.5克
牛奶 125克
鹽 3克
白糖 40克
雞蛋液 25克
黃油 25克
珍妮珍饈羅勒風味香腸 6根
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    所有食材稱好備用！雞蛋打散備用。
  • 步驟 2/9
    除黃油和香腸以外的所有食材放入麵包桶，啟動和麵功能，麵糰可以拉出較粗的薄膜即可。
  • 步驟 3/9
    加入軟化的黃油。
  • 步驟 4/9
    繼續啟動和麵程式，麵糰可以拉出完美的手套膜。蓋上溼布發酵至兩倍大。
  • 步驟 5/9
    麵糰發酵的同時，將香腸煎好。
  • 步驟 6/9
    發酵好的麵糰揉出氣泡，分成6份。
  • 步驟 7/9
    取一份麵糰，擀薄，捲入香腸。
  • 步驟 8/9
    卷好，收口朝下。
  • 步驟 9/9
    依次做好，放入烤盤，繼續發酵至兩倍大。抹上蛋液。
小貼士

1.微博帳號：美魔女Jolyn http://weibo.com/338530666

2.蛋液置入時可以加點水&油,醬子蛋會比較嫩

3.醬油.味醂切記沿鍋緣倒入.醬子才會有香氣

4.蒽花.青蒜.蒜粒.香腸丁多少由各人喜好加減羅.

5.悶鍋是必要的STEP.醬子炒飯更香...

釋出於 2018-11-06
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