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酸奶芝士蛋糕——烤制。
5.6萬 熱度 12 收藏
皋瞳孔中的迷霧

拌拌一下，就能出美味。

時間:30分鐘-1小時
食材
奶油乳酪 120克
酸奶 90克
砂糖 50克
蛋黃 1個
蛋白 1個
低筋麵粉 20ml
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    奶油乳酪室溫軟化
  • 步驟 2/10
    加入一半糖用打蛋機打彭松。再加入蛋黃，打勻。
  • 步驟 3/10
    再分二次加入酸奶。
  • 步驟 4/10
    打勻再加第二次。
  • 步驟 5/10
    蛋白加檸檬汁幾滴，和另一半糖打發（7-8分）
  • 步驟 6/10
    分三次將蛋白加入芝士糊中。篩入麵粉，拌勻。
  • 步驟 7/10
    倒入二個四寸的模具中。（如果是6寸模）就安配方二倍。
  • 步驟 8/10
    180度烤10分鐘，轉170度烤30分鐘。（如果是6寸，就轉170度烤1小時。）
  • 步驟 9/10
    取出放 涼冷藏一晚。
  • 步驟 10/10
    切開吃吧。
釋出於 2018-09-14
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