jxcaipu logo
酸奶芝士蛋糕
7.9萬 熱度 10 收藏
Suodl

用酸奶取代黃油或者部分淡奶油製作芝士蛋糕,口感清爽不膩。這款蛋糕是6寸的大小。

時間:1-2小時
食材
奶油乳酪 130克
低筋粉 25克
玉米澱粉 10克
原味酸奶 50ml
淡奶油 50ml
蛋黃 3個
糖粉 40克
黃油 40克
消化餅乾 80克
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    消化餅乾碾碎與融化後的黃油混合鋪於模具的底部並且用重物壓實放入冰箱冷藏備用;
  • 步驟 2/7
    奶油乳酪室溫軟化後加入糖粉拌勻;
  • 步驟 3/7
    加入蛋黃拌勻;
  • 步驟 4/7
    加入原味酸奶拌勻;
  • 步驟 5/7
    加入淡奶油拌勻;
  • 步驟 6/7
    加入過篩的粉類拌勻成麵糊倒入模具中;
  • 步驟 7/7
    烤箱預熱160°,中下層上下火,放入模具後溫度調至140°,水浴法時間60分鐘。
釋出於 2018-06-20
相關菜譜
寫評論