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可愛巧克力裝飾餅乾～過節送禮很給力～
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浮辰辰辰

愛烘焙愛畫畫，餅乾是最容易diy的，兩件利器在手你也能做出超級讚的餅乾噢！利器就是模具和巧克力啦！

時間:10-30分鐘
食材
黃油 120g
低筋粉 250g
奶粉 30g
雞蛋 一個
白砂糖 80g
代可可脂黑白巧克力 適量
巧克力粉 適量
抹茶粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    黃油拿出冰箱，切120克
  • 步驟 2/17
    我拿了一個老式的上面是淺底，下面有很大空間那種飯盒～切塊的黃油放在上面，底下放燒開的熱水用筷子不停旋轉黃油從而化開黃油。
  • 步驟 3/17
    在化黃油的時間空當我們把奶粉和麵粉混勻～
  • 步驟 4/17
    麵粉中間掏個坑～
  • 步驟 5/17
    化好的黃油裡面加雞蛋加糖混合均勻～
  • 步驟 6/17
    就是這個樣子啦！
  • 步驟 7/17
    倒進坑裡面混合，用手混合就好啦！
  • 步驟 8/17
    混合完成這個樣，一定要柔道沒有乾麵粉，然後團球球在墊了油紙的案板上拿擀麵杖擀開
  • 步驟 9/17
    就是這個樣子的大約厚4.或5毫米
  • 步驟 10/17
    用模具恩出自己喜歡的圖形啦淘寶上有很多模具～可以直接買
  • 步驟 11/17
    其他口味適量新增粉末揉勻擀平整形～邊角料不怕的最後再揉到一起擀平嘛
  • 步驟 12/17
    上烤箱中層，170度10-12分鐘～我每次都不預熱烤箱滴這個有的做薄了所以發黑～一般厚度我都是3-4毫米～
  • 步驟 13/17
    最後黑白巧克力切塊放在裱花帶裡面，外面放熱水融化，融化後就可以自己Diy啦！是不是很可愛！
  • 步驟 14/17
    有時間的話還可以用做小人臉，用圓形模具扣出做臉的餅乾，邊緣整形，用巧克力味餅乾做頭髮裝飾，然後用黑巧克力畫頭髮紋路和眼鏡框！有沒有做的很好呢
  • 步驟 15/17
    寫字也是可以噠～比如前幾天人朋友們考研我就隨性寫了兩筆也不錯呢～
  • 步驟 16/17
    還有很多創意哦大家自己來DIY吧
  • 步驟 17/17
    2015祝福大家～加油！
小貼士

為什麼不用純可可脂是因為純可可脂太不容易乾燥並且溫度偏高一點就會融化不易儲存。用代可可脂很快就可以乾燥很好用～當然少量餅乾想要吃好點也可以用德芙純巧克力塊啦～

釋出於 2018-11-03
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