Name: 鬆糕【原味&抹茶】
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 西餐
Ingredients: 大米粉 120g; 糯米粉 120g; 糖（白糖紅糖均可） 50g; 水或牛奶 120g

鬆糕【原味&抹茶】

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時間:30分鐘-1小時

食材

大米粉 120g

糯米粉 120g

糖（白糖紅糖均可） 50g

水或牛奶 120g

烹飪步驟

步驟 1/4

所以材料混合攪拌均勻。
步驟 2/4

碗底可以放一些棗子、乾果。
步驟 3/4

篩好，震幾下整整平，不要壓實。隔水蒸20分鐘。
步驟 4/4

燜5分鐘後脫模。

小貼士

大米粉和糯米粉的比例可以調整，不喜歡太糯的糯米粉80克。我覺得1:1正好，不粘。

釋出於 2019-01-22

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