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麻將生日蛋糕
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愁腸seaport

第一次做的生日蛋糕

食材
雞蛋 5個
低粉 85克
色拉油，牛奶 40克
糖 120克
蛋奶油 400克
巧克力，大杏仁 200克，50克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    蛋黃加30克糖攪拌加40油40克牛奶加85克低粉
  • 步驟 2/16
    蛋白打發到起泡加30克，打到有紋路再加30克糖，打電話尖角
  • 步驟 3/16
    混和，用力震出大泡，170度烤1小時
  • 步驟 4/16
    烤好倒扣烤架放涼取出
  • 步驟 5/16
    切三片
  • 步驟 6/16
    每一層塗打發好的奶油，加黃桃罐頭
  • 步驟 7/16
    放冰箱等待裝飾
  • 步驟 8/16
    淡奶油打發到有紋路加30克糖再打到尖角
  • 步驟 9/16
    巧克力隔水融化
  • 步驟 10/16
    倒麻將模具裡放涼
  • 步驟 11/16
    倒出
  • 步驟 12/16
    上色
  • 步驟 13/16
    白，紅巧克力隔水融化加糖漿放涼至軟
  • 步驟 14/16
    做玫瑰花
  • 步驟 15/16
    打發的淡奶油抹平，周圍沾上大杏仁，裝飾
  • 步驟 16/16
    好了，雖然是第一次做，還算滿意
釋出於 2019-03-02
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