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男孩系列之小飛機蛋糕——樂眾繽紛夏日烘焙大賽獲獎作品
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愛賣萌penalty

我是”烘焙達人上海會”的群友哦，我叫“榮麼麼”！

時間:30分鐘-1小時
食材
安佳淡奶油 400g（200g抹面 200g擠星星）
砂糖 50g
自制黃桃罐頭 適量（切小丁夾心）
巧克力 25g
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    提前準備好6寸戚風，平分成三片，只用其中兩片即可
  • 步驟 2/13
    兩片蛋糕上下疊在一起，切割並拼接出飛機的形狀（上圖兩張），充分發揮自己的想象力吧~~~~~~~~~
  • 步驟 3/13
    打發200克奶油，把飛機身體各層蛋糕抹上奶油夾上黃桃，剩餘的用來抹面（童鞋們，發現圖片裡的場景變了麼？太熱了，奶油化呀，只能吧戰場搬到臥室了，空調開刀20度，冷呀）第一次做，抹面功夫不夠嫻熟，大家將就著看吧，哈~~~~~~~~
  • 步驟 4/13
    撰寫製作步驟
  • 步驟 5/13
    撰寫製作步驟
  • 步驟 6/13
    撰寫製作步驟
  • 步驟 7/13
    這是什麼？這是機翼、尾翼和引擎。巧克力融化成液體，裝入裱花嘴，在油紙上化出圖案，放進冰箱冷藏，凝固後就可以用了。引擎本來想用奧利奧餅乾的，奧利奧太大了放不下！ 汗~~~~~~~~~~~~~~
  • 步驟 8/13
    撰寫製作步驟
  • 步驟 9/13
    用牙籤在機身上勾勒出窗戶輪廓，然後用拉線膏畫上。這張是把冷藏好的機翼、尾翼和引擎安裝上的效果，終於看出點飛機的樣子來了~~~~~~~~~~~~~~
  • 步驟 10/13
    成品
  • 步驟 11/13
    撰寫製作步驟
  • 步驟 12/13
    撰寫製作步驟
  • 步驟 13/13
    撰寫製作步驟
小貼士

重點：另外200克奶油和砂糖打發，一半的奶油調淡黃色，用小號星型裱花嘴把所有的黃色部分擠滿；另一半的奶油調淡藍色，用抹刀塗抹全部的窗戶，不太容易塗勻；把剩餘的淡藍色奶油再加些色素調成略深的藍色，用來擠滿剩餘的部分，機翼尾翼等。（上下左右各來一張，最後檢查下別有遺漏哦~~）製作完成！ 天太熱了，在空調屋帶著手套裱星星（手溫過高，要帶手套），過程中擠著擠著就稀了，5次重新放回冰箱冷藏一會兒，夏天做蛋糕真是不容易呀~~~~

釋出於 2018-12-02
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