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無水無油松軟小蛋糕
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求雪柏買
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時間:10-30分鐘
食材
低筋麵粉 75g
白糖 45g
雞蛋 3個
煉奶 可不加
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    45g糖分三次倒進雞蛋液用打蛋器打發，至顏色發白，比較細膩粘稠。
  • 步驟 2/5
    篩入低筋麵粉75g,上下攪拌均勻（不能左右旋轉攪拌，會消泡）倒進杯子後震下氣泡，165-170度烤20分鐘左右，可據情況調節溫度～
  • 步驟 3/5
    成品。中號蛋糕模具做10個。
  • 步驟 4/5
    成品。
  • 步驟 5/5
    成品。
釋出於 2018-12-07
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