番茄烘蛋
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巴西里約奧運會近在咫尺，我也忙不迭地應應景。雖然不在家門口舉辦，但也是件讓人興奮的事兒。今天我做了個番茄烘蛋，黃黃的蛋片襯托著番茄圈，既是類似奧運五環的標誌，也是咱們國旗的顏色。在此預祝體育健兒們在奧運會上取得好成績！
烹飪步驟
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步驟 1/7
材料準備好，番茄多準備一個 -
步驟 2/7
取每個番茄的中間部位，去掉中間的番茄肉，只留外面的圈，儘量讓圈一樣大
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步驟 3/7
雞蛋入碗中，加少許鹽打散備用
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步驟 4/7
電餅鐺預熱，先將番茄圈放在底盤上，擺好位置，再倒入少許的金龍魚1：1：1食用調和油
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步驟 5/7
待油熱後，將打散的雞蛋液倒在番茄圈裡，剩下的再倒在番茄圈外
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步驟 6/7
將電餅鐺上蓋蓋上，充分加熱成熟
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步驟 7/7
是不是很有意思
小貼士
番茄多準備一個，番茄圈也儘量大小一致，厚度可隨意；
電餅鐺可以上下加熱，不用將蛋餅翻身即可成熟，用平底鍋需要翻個身才能將上面煎熟；
剩下的番茄可以另做它用。
釋出於 2019-02-25
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