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義大利麵，自制意醬
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雞蛋小超人菅

全家四口都喜歡吃意麵，特別是孩子們，每週都要吃，以前總是買聽裝的意醬，現在我自己做了，呵呵，貨真價實還沒食品新增劑，味道也是一級棒的哦。

食材
西紅柿 10個
口蘑 20個
洋蔥 1個
胡蘿蔔 半根
芹菜 適量
牛肉餡 1近
義大利麵 適量
大蒜 1頭
義大利麵調料 3大勺
鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    西紅柿用食物料理機打碎，或切碎
  • 步驟 2/9
    口蘑，胡蘿蔔，芹菜切碎
  • 步驟 3/9
    洋蔥，大蒜切碎備用
  • 步驟 4/9
    牛肉餡先炒一下，炒出的水倒掉不用
  • 步驟 5/9
    炒鍋內油熱後放入切好的洋蔥和大蒜，炒至金黃
  • 步驟 6/9
    放入口蘑，胡蘿蔔，芹菜炒軟，大約5分鐘
  • 步驟 7/9
    加入意醬調料
  • 步驟 8/9
    放入西紅柿汁或西紅柿碎，小火熬約30分鐘。如果不想吃肉的，就可大火收汁後出鍋吃了。
  • 步驟 9/9
    最後加入已炒的牛肉，收汁食用。
釋出於 2018-11-09
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