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迷糊娃娃奶油蛋糕
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湖工BB機
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時間:1-2小時
食材
8寸戚風蛋糕 1個
淡奶油 500ml
糖 50g
色素 少許
草莓 300g
糖珠 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備一個8寸戚風蛋糕
  • 步驟 2/5
    平均切成三片，同時草莓切丁。我是切成片狀，比較好抹奶油
  • 步驟 3/5
    抹上一層奶油，鋪上草莓，再抹上奶油，抹平，放上第二片蛋糕。第二片同第一片做法。
  • 步驟 4/5
    在第三片蛋糕中間挖個洞，不需要太大（我挖大了）抹上奶油，蛋糕周圍也抹上奶油，大概平整就可以。娃娃身上裹保鮮膜，放到第三片蛋糕的洞裡，中間用水果（我還有用火龍果）和奶油填充，使娃娃固定就可以了。剩下的奶油裝一個裱花袋
  • 步驟 5/5
    200ml奶油加20g糖，打發過程中用牙籤蘸取一點色素，裝去裱花袋，裱花袋剪一個小口，在蛋糕上擠出線條，儘量平整，不要斷掉。抹面剩下的奶油的裱花袋也剪一個口，用來擠泡泡。在娃娃周圍擠上泡泡，用糖珠裝飾一下就好了。
釋出於 2019-01-03
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