白色麵糰：低筋麵粉150克、黃油80克、糖粉45克、雞蛋25克 黑色麵糰：低筋麵粉130克、可可粉20克、黃油80克、糖粉45克、雞蛋25克。黃油切小塊室溫軟化至內無硬心，打至光滑把糖粉倒入拌勻、把蛋液分三次加入黃油，打發，完全融合打發後在加入蛋液，蛋液加完後，麵粉過篩，放入黃油內，用矽膠刮刀攪拌均勻，裝入保鮮袋內、揉勻、放入冰箱冷藏30分鐘後拿出，放在矽膠墊上，在拿個新的保鮮袋把它破開，把麵糰放裡擀成3毫米厚、造型！上下烤170度五分鐘，150度15分鐘！完活！之前30克糖粉，不太甜，女兒那陣咳嗽，現在好了，又做了一次，加了45克糖粉，味道不錯！