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【曼步廚房】法式土司 French Toast
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唯恐天下不亂仲

禮拜天早上起來發現家裡除了牛奶麵包沒什麼其他食材，也懶得出門，乾脆做個法式土司，也不錯！

時間:10分鐘內
食材
切片面包 4
雞蛋 4枚
牛奶 180ml
肉桂粉 0.25tsp
香草精 1tsp
黃油 適量
糖霜 2
楓糖漿 2
蜂蜜 2
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備材料（二人份）：麵包4片，雞蛋3枚，牛奶180ml，肉桂粉1/4tsp，純植物香草，鹽少許，黃油少許配料（可選）：糖霜，楓糖漿或者蜂蜜注：可以使用牛奶，或者液體奶油，或者一半一半，可以隨心所欲增減
  • 步驟 2/11
    先將雞蛋打散，加入牛奶，肉桂粉，鹽以及香草精攪拌均勻；注：這次使用的是含香草籽的
  • 步驟 3/11
  • 步驟 4/11
    平底鍋中火加熱，加入一小塊黃油融化了以後將麵包浸入蛋奶液中，待全部吸收了以後放入鍋中以中小火煎1分鐘左右，翻面再煎大半分鐘至表面呈現金黃色即可；注：- 避免使用新鮮麵包，吸收了水分容易坍塌；- 吸收蛋液的時間根據麵包乾溼程度不同而有所調整
  • 步驟 5/11
  • 步驟 6/11
  • 步驟 7/11
  • 步驟 8/11
  • 步驟 9/11
  • 步驟 10/11
    這款法式土司製作簡單，味道多變，可以使用任意一款麵包，同時，蛋奶液中也可以隨意新增肉桂粉，豆蔻粉，或者橙皮碎或者檸檬皮碎，甚至可以新增白蘭地或朗姆酒等等......謝謝欣賞！希望大家喜歡哦！！
  • 步驟 11/11
小貼士

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釋出於 2018-11-15
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