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黑椒素排
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天生髮際偏高
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時間:10-30分鐘
食材
北豆腐 適量
玉米粒 適量
松蘑 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
澱粉 適量
花椒粉（可不放） 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    豆腐用刀背碾成泥，加入煮好的玉米粒和松蘑碎。
  • 步驟 2/3
    加入適量的澱粉，鹽，胡椒粉拌勻，澱粉的量以能捏成團為宜。
  • 步驟 3/3
    取一塊豆腐泥捏成團，按扁，放入平底鍋中煎至兩面金黃即可。黑椒汁稀釋後煮開，勾芡後淋在素排上即可。
小貼士

松蘑是目前極少數不能人工培植的野生菌之一。松蘑除具備一般蘑菇生長條件外，還必須與松樹生長在一起、與松樹根共生。其生長環境為海拔700到500米的陰坡或半陰坡的松樹林中。松蘑肉質肥厚，味道鮮美滑嫩。不但風味極佳、香味誘人，而且是營養豐富的食用菌，有“食用菌之王”的美稱，不亞於猴頭、靈芝，歐美尤視之為珍品。

釋出於 2018-11-18
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