jxcaipu logo
黑椒素排
1.2萬 熱度 130 收藏
舊時光丶落筆繆

一個溫暖的中午,做了頓稍微複雜的一餐,至少對我而言是複雜滴。

我是素食者,所以也沒吃過什麼正式的西餐。

但義大利麵啦,土豆濃湯啦,各式香料和調味汁我都很喜歡。

但總歸是偶爾為之的,日常吃飯不會天天做這些東西。

今兒的午餐是打著西餐的旗號,仿製西餐滴外形做滴。

但卻是用地道的中式材料,豆腐,蘑菇,玉米都是很家常的東西。

中國胃的人一定會喜歡哦,如果同時也愛黑胡椒的話。

雖不敢說多麼美味,但這是我用心做的,是任何大廚都比不了的。

陽光灑進屋子,暖暖的。

吃一頓自己用心準備的“大餐”,真是捨不得吃太快。

慢慢品味,細細咀嚼,幸福的味道讓人沉醉,這是素食者的小資....

時間:10-30分鐘
食材
北豆腐 2塊
玉米粒 適量
鹽松蘑 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    所有材料
  • 步驟 2/7
    豆腐用刀背碾成泥,
  • 步驟 3/7
    加入煮好的玉米粒和松蘑碎。加入適量的澱粉,鹽,胡椒粉拌勻。
  • 步驟 4/7
    澱粉的量以能捏成團為宜。
  • 步驟 5/7
    取一塊豆腐泥捏成團,按扁
  • 步驟 6/7
    放入平底鍋中煎至兩面金黃,黑椒汁稀釋後煮開,勾芡後淋在素排上即可。
  • 步驟 7/7
    出鍋盛盤。
小貼士

豆腐的含水量不同,具體情況要自己調節下。

釋出於 2024-04-07
相關菜譜
寫評論