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【多媽學烘焙】吐司的另一種吃法－－吐司布丁
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闕那壹刻妖嬈

新收到了酷彩的烤盤，第二天早餐就用上它做了我喜歡的吐司布丁，香甜可口外焦裡嫩的吐司布丁最適合做早餐了，不用擔心長肉肉，嘻嘻。做下午茶也不錯，而且做法很簡單。

時間:10-30分鐘
食材
吐司 5片
牛奶 400ml
糖 20g
雞蛋 2個
蔓樾莓幹 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    牛奶和糖倒進奶鍋里加熱至糖融化後關火放至溫熱；
  • 步驟 2/9
    雞蛋兩個在碗裡打散備用；
  • 步驟 3/9
    打散的雞蛋液倒進溫熱的牛奶鍋裡攪拌均勻；
  • 步驟 4/9
    牛奶和雞蛋混合後的液體過篩；
  • 步驟 5/9
    過篩後是比較細膩的布丁液；
  • 步驟 6/9
    吐司切小塊；
  • 步驟 7/9
    放進烤盤裡；
  • 步驟 8/9
    把過篩後的布丁液澆上去，再撒上蔓樾莓幹，烤箱170度預熱；
  • 步驟 9/9
    烤箱自帶的金屬烤盤裡放水，把放了吐司的烤盤擺進去，170度上下火，中層25分鐘左右，表面發黃即可；
釋出於 2019-01-14
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