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曼步廚房 - 牛排漢堡
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我的神啊麻直枘

漢堡是指使用圓形麵包內夾餡料的一種食品，製作方式與三明治類似，現今被普遍視為美式速食的代表。

時間:10-30分鐘
食材
牛肉 適量
蘑菇 適量
洋蔥 適量
芝士 適量
橄欖油 適量
黑胡椒 適量
海鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    材料：莎朗牛排絞肉製作的漢堡肉，蘑菇，洋蔥，芝士，橄欖油，黑胡椒，海鹽
  • 步驟 2/11
    平底鍋中倒適量橄欖油，以中火煎漢堡肉，注：時間根據牛肉的大小厚薄做適量調整，這裡用的一片牛肉大約180g
  • 步驟 3/11
    2面各煎3分鐘以後豎起來煎側面；
  • 步驟 4/11
    同時用大火炒蘑菇洋蔥至表面呈現金黃色，加少許海鹽，黑胡椒調味；
  • 步驟 5/11
    牛排差不多快熟了，蓋一層芝士，熄火，加蓋，以餘溫將芝士軟化；
  • 步驟 6/11
    將新鮮的麵包對半切開以後切面朝下，利用鍋中剩餘的橄欖油稍微煎烤一下；
  • 步驟 7/11
    先鋪一層蘑菇洋蔥，加上牛肉，最後加蓋即可！
  • 步驟 8/11
    同時搭配洋蔥圈或薯條，乘熱享用吧！
  • 步驟 9/11
    咬一口，濃濃的芝士奶香配上嫩滑多汁的牛肉，這才是真正好吃的漢堡，贊！
  • 步驟 10/11
    10
  • 步驟 11/11
    11
小貼士

個人美食網站正式開張了，近期一直處於最佳化中，如有不便請見諒，希望大家多多支援哦......

www.manbukitchen.com

釋出於 2018-09-28
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