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美味棋格脆餅
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顧留芳Fffff
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時間:1-2小時
食材
黃油 180克
糖粉 130克
雞蛋 1個
低筋麵粉 350克
可可粉 10克
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    把黃油+糖粉用廚師機打發（廚師機調至9檔，攪拌2次，每次4分鐘）
  • 步驟 2/7
    加入雞蛋攪拌均勻（廚師機調至6檔，攪拌3分鐘
  • 步驟 3/7
    加入低筋麵粉攪拌均勻（廚師機調至1檔，攪拌1分鐘）
  • 步驟 4/7
    將攪拌好的麵糰分為兩份，其中一份加入可可粉攪拌均勻，並將兩份麵糰整成長條形備用
  • 步驟 5/7
    將長條形麵糰切開並造好形型，用保鮮膜包好，放入冰箱冷凍1小時至凍硬
  • 步驟 6/7
    將凍好的麵糰切片，放入鋪好烤盤紙的烤盤
  • 步驟 7/7
    放入烤箱，以上下火180度烤約20分左右即可
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釋出於 2018-06-28
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