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美味紅棗煎餅
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弎眉桔

本來想做棗糕，沒有看任何方子。胡亂自己動起手來才發覺調糊怎麼都不順，最後決定先攤幾張紅棗餅吃吃，嘿嘿，也很美味喲！

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 適量
糯米粉 適量
和田大棗碎 適量
牛奶 適量
紅糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    和田大棗切碎，泡入牛奶中，儘量溼潤。倒入攪拌機打碎。
  • 步驟 2/5
    加入適量紅糖到紅棗糊裡。
  • 步驟 3/5
    然後就是2種粉混合倒啊，調到攤餅的那種糊，半流動狀態吧。
  • 步驟 4/5
    倒點麵糊到鍋子裡，我是用不粘鍋，所以沒有加油。轉動一下鍋子，讓麵糊鋪滿鍋底，薄薄的一層。等一面煎好了再翻面。差不多就可以出鍋了。
  • 步驟 5/5
    棗子味道很香。味道很不錯的！
小貼士

加入了麵粉和糯米粉的餅，更加有彈性。

因為大棗本身已經很甜了，所以紅糖也不要加太多了。

鏟一下餅的邊緣，可以輕易移動了，就是可以翻面了。

釋出於 2019-02-13
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