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比必勝客好吃的金槍魚披薩和大蝦披薩…
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咕訝儀溫貝
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食材
高粉 70克
低粉 30克
水 65克
橄欖油 7克
鹽 三分之一小勺
酵母 三分之一小勺
白砂糖 5克
馬蘇裡拉芝士 120克
火腿腸 半根
金槍魚罐頭 適量
玉米粒 適量
披薩醬 三大勺
披薩草 適量
以下為大蝦火腿披薩的材料，披薩醬和芝士以及麵餅量同上金槍魚 適量
洋蔥 半個
大蝦仁 十個
青椒 半個
彩椒紅色 半個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將所有的主料除橄欖油以外的食材放入麵包機裡，啟動發麵程式，十分鐘後加入橄欖油，大概一個小時以後將麵糰取出，用手把麵糰按扁排氣，可以放一些麵粉在案板上以免粘連，然後用保鮮膜裹起來常溫放置半個小時…
  • 步驟 2/6
    利用發麵時間我們可以準備餡料，將火腿切成小丁，金槍魚罐頭開啟將魚肉取出用勺子攪拌開…
  • 步驟 3/6
    把發好的麵糰用擀麵杖趕成需要的形狀，主要看烤盤形狀，我的量是8寸烤盤的量，儘量讓中間薄邊上厚點，用牙籤或者叉子在麵餅上紮上小洞以免烤制的時候起大包，然後在塗一層橄欖油放置20分鐘左右…
  • 步驟 4/6
    將披薩醬塗在麵餅上，撒上一層披薩草，放50克馬蘇裡拉芝士，放一層火腿丁，放20克芝士，放金槍魚，在放20克芝士，最後放上玉米粒…烤箱210度15分鐘…拿出來放最後30克芝士再烤5分鐘就好啦…
  • 步驟 5/6
    一起做了這個什錦披薩…步驟相同…只是選擇的餡兒料不同…
  • 步驟 6/6
    來個拼盤吧嘿嘿
小貼士

烤盤在不放錫紙的情況下需要刷一層橄欖油…建議一次做兩個披薩，不然太浪費時間啦嘿嘿…

釋出於 2018-08-04
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