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無水蛋糕
14.6萬 熱度 24 收藏
之之之之-
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時間:30分鐘-1小時
食材
低筋麵粉 100g
雞蛋 4個
白糖 85g
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好所有的材料
  • 步驟 2/10
    把雞蛋打入盆中，用打蛋器打散，不需要打發
  • 步驟 3/10
    加入白糖，用電動打蛋器打至濃稠，
  • 步驟 4/10
    提起打蛋器滴落時紋路不容易消失即可
  • 步驟 5/10
    篩入低筋麵粉，上下拌勻，（分兩次篩入，每次篩入都要拌勻才能篩入下一次）
  • 步驟 6/10
    拌好的蛋糕糊
  • 步驟 7/10
    把蛋糕糊裝入裱花袋，然後擠在紙杯上，九分滿
  • 步驟 8/10
    放進預熱好的烤箱，上下火150度，中層20分鐘
  • 步驟 9/10
    叮…出爐晾涼即可食用
  • 步驟 10/10
    成品圖
釋出於 2018-08-03
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