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香甜可口~自制原味甜甜圈
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朗瓜兆詒誥

第一次做，沒有想到味道意外的好！吃在嘴裡，甜在心裡~歡迎關注我的微信wxyunsh與我交流

食材
高粉 250g
即發乾酵母 3.5g
糖 25g
鹽 3g
水 125g
無鹽黃油 25g
蛋液 35g
奶粉 8g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    把除了黃油，糖粉之外的材料放入麵包機
  • 步驟 2/10
    酵母放入自動投料區
  • 步驟 3/10
    啟動，麵包麵糰功能，第一次完成後，加入黃油，第二次啟動麵包麵糰功能。
  • 步驟 4/10
    完畢後，取出麵糰，用手指按一下，慢慢的稍有回彈，多揉幾下，把裡面的氣泡排出，醒10分鐘。
  • 步驟 5/10
    用擀麵杖，擀成1.5CM左右後的餅，
  • 步驟 6/10
    用這個磨具，用力壓一下，
  • 步驟 7/10
    取出放在油紙上，
  • 步驟 8/10
    入烤箱發酵檔，發至原來的2倍
  • 步驟 9/10
    入油鍋炸，火不能太大，以免焦了。
  • 步驟 10/10
    最後撒上糖粉。
釋出於 2019-01-09
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