紅糖杏仁餅乾 - 紅糖杏仁餅乾的做法,紅糖杏仁餅乾怎麼做好吃,紅糖杏仁餅乾的家常做法 - 京細菜譜

紅糖杏仁餅乾

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夕纖諾香妔

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食材

黃油 60克

紅糖 60克

低筋麵粉 110克

雞蛋液 25克

杏仁 50克

烹飪步驟

步驟 1/13

黃油室溫融化；
步驟 2/13

紅糖擀成細末；
步驟 3/13

把紅糖加入黃油中用電動打蛋器打發至顏色變淺，體積變大；
步驟 4/13

分2次加入蛋液；
步驟 5/13

打發至柔軟均勻；
步驟 6/13

篩入低粉；
步驟 7/13

加入杏仁片；
步驟 8/13

粗拌均勻至沒看到乾粉即可；
步驟 9/13

裝入保鮮袋整理成長方片形，放入冰箱冷凍1小時成形；
步驟 10/13

拿出切成大小合適的塊；
步驟 11/13

擺入鋪上烘焙紙的烤盤；
步驟 12/13

入預熱烤箱180度，中下層上下火烤25分鐘；關火後用餘溫燜10分鐘；
步驟 13/13

一出爐就吃了一小半，問: 需要多少拍照片？

小貼士

1、堅果也可以用核桃，依個人喜好；多放一些口感比較好；

2、喜歡餅乾更蓬鬆可以加一點泡打粉，我不習慣用泡打粉更健康，口感稍硬一些但也很酥脆，越吃越香。

釋出於 2018-08-31