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三步驟教你做奶油冰激凌
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元春夢

寶貝每次吃完冰激凌就會咳嗽，可是夏天看見別的小朋友吃她又饞，所以以前夏天冰箱裡就會準備幾盒小杯哈根達斯，饞的時候取出來吃上幾小勺，前幾天做蛋糕剩下些淡奶油，正愁用不出去，突然就想到給寶貝做點冰激凌，寶貝說比哈根達斯的好吃，是不是有點吃人嘴短的趕腳？

食材
淡奶油 200g
白砂糖 45g
牛奶 100g
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    全家福
  • 步驟 2/6
    淡奶油加白砂糖打發
  • 步驟 3/6
    加入牛奶，攪拌均勻
  • 步驟 4/6
    放入冰箱，每45分鐘到一個小時取出攪拌一次，我攪拌了大概五次，繼續冷凍
  • 步驟 5/6
    最後的成品，沒有挖冰器，所以賣相不是很好
  • 步驟 6/6
    前幾天做的可可冰激凌！想做其他口味的親們可以在步驟二，牛奶里加入可可粉，抹茶粉等，放入微波爐叮熱或者直接上小鍋煮，個人覺得煮比較麻煩，我用的微波爐叮！之後放涼再加入打發的淡奶油
小貼士

很多方子裡都加了蛋黃，為了冰激凌更柔滑，我自己心裡總覺得生蛋黃不衛生（主要是給寶貝吃，衛生健康很重要），所以我就去掉了配料裡的蛋黃，其實也沒有多影響口感

釋出於 2018-06-12
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