十個步驟教你吃螃蟹 - 十個步驟教你吃螃蟹的做法,十個步驟教你吃螃蟹怎麼做好吃,十個步驟教你吃螃蟹的家常做法 - 京細菜譜

十個步驟教你吃螃蟹

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李秋水

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按照下面的步驟來吃，這樣吃完的蟹殼還能拼成完整的蟹，最重要的就是這樣吃才能盡享蟹的鮮美滋味。

時間:10分鐘內

食材

大閘蟹適量

烹飪步驟

步驟 1/9

先將螃蟹的臍掰下來。
步驟 2/9

用剪刀將螃蟹的8只腳和2個蟹鉗剪下來。放涼後肉與蟹殼分開，很容易被頂出或吸出，所以要留到最後吃。
步驟 3/9

再將蟹殼揭下來。
步驟 4/9

往蟹殼裡淋一些姜醋汁，把蟹黃吃掉。記住哦，蟹嘴的下方有一個三角錐形的部位，那個是蟹胃，不能食用。
步驟 5/9

在蟹身中間有一個呈六角形的片狀物，那是蟹心，大寒，不能食用。
步驟 6/9

用剪刀將多餘的蟹嘴和蟹肺（蟹身兩邊呈眉毛狀的部位）剪掉。
步驟 7/9

用小勺舀點姜醋淋在蟹身上，然後把蟹身的蟹黃蟹膏吃乾淨，再將蟹身掰成兩半。
步驟 8/9

將蟹身上的肉拆出吃掉，吃乾淨的蟹殼是呈半透明狀。
步驟 9/9

用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一節蟹腳尖可充當工具。

小貼士

按照下面的步驟來吃，這樣吃完的蟹殼還能拼成完整的蟹，最重要的就是這樣吃才能盡享蟹的鮮美滋味。

釋出於 2018-11-21