在開動之前來看看哪些部位是絕對不能吃的吧

蟹胃：隱藏在蟹蓋裡的蟹黃堆裡，在中央部位有一三角包，裡有蟹的排洩物。

蟹嘴：在倆眼中間向下有幾片可以動的甲，那裡就是蟹嘴。吃膏的時候往往喜歡拿著吸，太髒了本人吃蟹習慣性去除掉。

蟹腮：長在蟹腹部如眉毛裝的倆排軟綿綿的像月牙一般的東西，它是蟹的呼吸器官，也叫做蟹肺，用來過濾水質的，很髒。腮下面的三角形蟹白也要去除。

蟹腸：大閘蟹背面可以翻起的，也是分辨雌雄最容易的標誌（公的是尖的母的是圓的），掰開蟹身之後看到蟹黃、蟹肉處有一根根黑色的東西，那就是蟹腸部位，黑黑的是蟹的排洩物要去除。影片裡看的不是很明顯。

蟹心：最難找的一個，藏在蟹腹中間黃膏最厚的地方，掀開蟹殼後，可以看見一層黑色的膜衣，白色片狀的蟹心就在黃膏與黑色膜的之間，顏色和與肉質相比會偏黃，大小大約小指甲蓋那麼大（具體看蟹大小）有傳聞蟹心是最寒的，大概是因為屬於迴圈系統內臟的原因，更容易造成過敏、腹瀉。所以儘量避免食用。

完成 接下來該咋吃就咋吃吧