jxcaipu logo
【核桃巧克力脆】
8.1萬 熱度 36 收藏
桔子flux

自制果仁巧克力不是夢想，因為不喜甜，所以重來不饞巧克力吃，還是因為多吃核桃有好處，所以變著花樣吃，突然有了這個想法，就折騰起來了！囗感又香又脆不甜膩，因為巧克力的量不多，另外還加了點鹽，果然好吃的一個接一個！好吃的訣竅是核桃要烤得足夠的香喔！由於高熱量，要吃出A4腰的你不要貪嘴喔

時間:10-30分鐘
食材
核桃仁 60g
牛奶巧克力 50g
鹽 0.5g
椰絲 少許
2016/08/03 私房原創首發
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    材料彙集
  • 步驟 2/10
    空炸170預熱5分鐘後，放進核桃平鋪在炸籃內170度烤10分鐘取出涼涼。
  • 步驟 3/10
    巧克力掰碎隔水融化變全軟就好。
  • 步驟 4/10
    將核桃仁掰碎，撒入鹽與巧克力混合。
  • 步驟 5/10
    帶上一次性手套捏成20g左右的圓球。
  • 步驟 6/10
    輕輕捏成圓球就好，共5個。
  • 步驟 7/10
    巧克力球撒入椰絲後放入冰箱冷藏30分鐘開吃，不放冷藏也行，巧克力是軟的，果仁是脆脆噠。
  • 步驟 8/10
    成品
  • 步驟 9/10
    成品加入椰絲甜膩感會減少。
  • 步驟 10/10
    成品
小貼士

核桃要夠新鮮，核桃用九陽空炸170度烤10-12分鐘，巧克力的濃度隨自喜。沒空炸的盆友用烤箱或微波爐或手動或麵包機都可以。喜歡巧克力多的可以用:巧克力1.5:1核桃，喜歡適中的就採用:1:1，喜歡核桃多的可以用:巧克力0.8:1核桃。

釋出於 2018-12-04
48
相關菜譜
寫評論