jxcaipu logo
兔子蛋糕
20.2萬 熱度 54 收藏
礁坑刳孛粕

老公屬兔，為老公生日特意做了個兔子造型的生日蛋糕，因為是第一次嘗試，看似簡單的小兔子也是問題多多呀！耳朵的擺放讓我花了好多心思，仔仔一會說像豬耳朵，一會說像貓耳朵，哈哈，不管了，再修就沒啦！

時間:1-2小時
食材
6寸蛋糕 一個
8寸蛋糕 一個
色素 適量
巧克力 一塊
奶油 500毫升
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    兩個蛋糕提前烤好備用
  • 步驟 2/11
    淡奶油按10:1的比例加入白糖打發
  • 步驟 3/11
    蛋糕拼成兔子的造型。
  • 步驟 4/11
    取耳朵抹上奶油
  • 步驟 5/11
    把兔子頭上全部都抹上奶油
  • 步驟 6/11
    用牙籤在上面畫上兔子的嘴巴、耳朵輪廓。
  • 步驟 7/11
    淡奶油放入裱花袋，其餘的放入冰箱備用
  • 步驟 8/11
    白色的奶油擠上去
  • 步驟 9/11
    巧克力裝入裱花袋，放入熱水中融化，裱花袋前面剪個口子，用巧克力擠好兔子的眼睛嘴巴和鬍鬚
  • 步驟 10/11
    奶油加入淡紅的色素
  • 步驟 11/11
    把兔子的耳朵和腮紅擠好即可
小貼士

1、這個季節，裱花最好在空調房進行。

2、奶油下面墊冰塊可以更好地打發。

3、裱花袋每次不要裝太多奶油，帶著手套操作會更好些。

4、500克的淡奶油還剩下一些。

5、如果不是立刻吃，要放入冰箱冷藏哦！

釋出於 2018-06-30
101
相關菜譜
寫評論