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檸香乳酪三文魚
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醉春久醉繞心絃

夏日爽口

時間:10-30分鐘
食材
三文魚 200g
洋蔥 四分之一顆
青椒 半個
火腿丁 10g
乳酪 20g
檸檬 半顆
鹽 適量
橄欖油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    三文魚用橄欖油、鹽、胡椒粉醃製一小時左右
  • 步驟 2/5
    配菜切丁，用黃油煎熟加少許鹽。
  • 步驟 3/5
    醃製好的三文魚用平底鍋雙面煎至八分熟。
  • 步驟 4/5
    檸檬切片（擺盤用），乳酪切片備用。
  • 步驟 5/5
    擺盤順序：將煎好的蔬菜墊底，放一片切好的乳酪，最後放上三文魚（剛出鍋帶溫度的），擠幾滴檸檬汁，最後淋上酸乳酪沙拉即可。
小貼士

煎三文魚時要用小火，千萬不要亂翻動，乳酪一定要放在剛煎好的三文魚下面，這樣，三文魚的熱度會讓乳酪稍稍融化，口感特別贊～

釋出於 2018-08-23
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