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寶寶零食—蛋黃餅乾
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蒼涼是你可愛多

做給我們家不愛吃雞蛋的小孩，無油材料也簡單，適合給寶寶們做零食

時間:10-30分鐘
食材
蛋黃 3個
全蛋 1個
細砂糖 40g
低筋麵粉 90g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    將材料準備好
  • 步驟 2/9
    將蛋液攪拌均勻後，分三次加入糖，用打蛋器打發蛋液
  • 步驟 3/9
    打發到提起打蛋器，蛋液不會很快滴落就可以
  • 步驟 4/9
    篩入低筋麵粉
  • 步驟 5/9
    上下切拌，不能過度攪拌，否則會消泡，餅乾烤好後會很粗糙
  • 步驟 6/9
    將攪拌好的麵糊裝入一次性裱花袋
  • 步驟 7/9
    裱花袋剪一個小口
  • 步驟 8/9
    間隔稍微大一些，烤好後餅乾會變大
  • 步驟 9/9
    烤箱預熱170度，烤20分鐘，大家可以根據自家烤箱的脾氣調節時間和溫度
釋出於 2018-11-13
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